Русские традиции - Альманах русской традиционной культуры

Книги на сайте «Русские традиции»

В хозяйственных заботах

вкл. . Опубликовано в Донецкий Округ Области Войска Донского Просмотров: 2419

Рыболовство. Издревле оно было излюбленным занятием донских казаков. А ловить рыбу было где. Если иметь в виду территорию Донецкого Округа, то кроме Сев. Донца здесь протекали десятки полноводных в прежнее время речек, было много озер. Только в юрте станицы Гундоровской было 24 озера, в юрте Луганской – пять. В 1698 г. Петр Первый предоставил донцам право пользоваться рыбной и звериной ловлей. В 1737 г. правительствующий сенат подтвердил этот указ Петра Первого. В Положении 1835 года было записано: «Все реки, ерики, протоки, озера, имеющие рыбу, суть собственность тех станиц, через юрты коих оные протекают».14

При этом, жители хуторов имели равные права на рыбную ловлю с жителями станиц.

По временам года рыбная рыбная ловля распределялась на зимнюю, весеннюю, летнюю и осеннюю, Орудия лова разделялись на сетные и крючковые.

В Донце, речках и озерах ловились судак (сула), лещ (чебак), сазан, чехонь, бычки мелкая речная рыба.

Для регулирования рыболовства существовали правила. Каждой семье разрешалось иметь один невод, одну волокушу и одну зимнюю сетку. Без ограничений могли иметь мелкие вентери, малые сети и бредни.

Каждый домохозяин получал место для ловли по жребию, который проводился на полном станичном сборе по именному списку всех станичников.

За соблюдением правил строго следил смотритель рыбных ловель с командой урядников и казаков.

Нередко ловлю осуществляли ватагами. Но если в ватагу под видом наемного работника примут пайщика из иногородних, то за каждого такого «нелегала» взималась пеня в размере 7 руб. 50 коп. серебром, а казак – нарушитель лишался права рыбной ловли.

Казаки старались бережно сохранять рыбные запасы в водоемах. Необходимым условием при ловле было требование сохранять посреди реки свободный проход для рыбы.

Садоводство, огородничество. Благоприятными на придонье были природные условия для садоводства, огородничества, бахчеводства. В каждой станице у казаков имелись фруктовые сады, бахчи, огороды.

Так в Гундоровской под садами были 2600 десятин, огородами – 700 десятин, в Калитвенской под садами 1330 десятин. В садах росли яблоки, груши, сливы, абрикосы, кустились малина, смородина, земляника.

В первой половине Х1Х века на Дону получил распространение картофель. В 1840 г. получили из Военного Министерства «Наставление о разведении картофеля» Довольно быстро картофель стал играть заметную роль в питании казачьих и крестьянских семей. Появились предприятия по производству крахмала и спирта из картофеля.

Многие станицы и хутора славились своими бахчами. Побывавший в начале ХХ века в донецких степях журналист А. Филонов писал в очерке «В степном приволье». «Бахча – место среди степей, где сеют арбузы, дыни, тыквы, початки (кукурузу), подсолнухи, морковь, горчицу, мак. Чудно смотреть на бахчу, когда она вся уже созрела. Арбузами, дынями, тыквами она усеяна, как градом».15

В Гундоровской 4 десятины были под виноградниками.

Станичные леса.В давние времена по берегам Сев. Донца и его притоков тянулись дремучие леса. Как писал в 1881 г. донской краевед С.Ф. Номикосов, уроженец станицы Гундоровской, в них «казаки находили защиту от неприятелей и в то же время обильный материал для своего продовольствия в виде разного рода дичи. Обилие лесов поддерживало обилие вод» 16

Это подтверждается и хранящейся в Академии наук картой лесов бассейна Дона и Сев. Донца, составленной в 1737 г. лейтенантом флота Хрущевым

В конце 1699 или в начале 1700 г. по заданию Петра Первого в поисках леса, годного для сооружения судов на Сев. Донце побывал капитан московских стрельцов Иван Верховский и представил царю «Роспись вверх по реке Сев. Донец».

В ней говорилось: «От реки Донцу по Сев.Донцу до речки Кундрючья по берегу по обе стороны по лесу дубняку и карагачи дровяного и тальнику по 20 верстах.

А от речки Кундрючьей до речки Быстрой лес дровяной, дубняк и карагач.

А от речки Быстрой до Кривого Рогу на 50 верстах по обе стороны лес дровяной. А от Кривого Рогу до городка Гундоровка на 35 верстах по берегу лес дубняк, карагач, вяз и осинник.

А от Гундорева до Митякина на 10 верстах лес по обе стороны.

А от Митякина до Луганского городка по 15 верстах лес по берегу.

А от Луганского городка до Теплинского городка на 10 верстах лес по берегу по обе стороны.

Далее пошел бор сосновый, а сколько того бору в ширину неведомо, потому что тот бор пошел в степь и за дальностью измерить невозможно».

Эта «Роспись» была опубликована в «Сборнике обл. стат. комитета» Вып. 12. 1914 г., с. 199-201.

Даже в середине Х1Х столетия путешествовавший по Югу России немецкий ученый Людвиг Рудольф отмечал, что придонье «на значительном протяжении покрыто богатейшими лесами, состоящимииз столетнего дуба, вяза, березы, клена, ольхи, ивы и тополя».17

Но уже вскоре после этого началось катастрофическое сокращение лесных угодий. Об этом наглядно свидетельствуют такие цифры по Донецкому Округу:

Станица: леса до 1870 г.: в 1910 г.

Вешенская 7500 десятин 6695 дес.

Гундоровская 5503 4201

Еланская 4133 2605

Казанская 5188 3684

Каменская 2159 1850

Луганская 17256 10324

Мигулинская 8390 3798

Милютинская леса нет

Митякинская 5079 3301

Усть-Белокалитвенская 520 585

Калитвенская 683 1127

Только в последних двух станицах количество станичных лесных угодий несколько возросло (65 и 443 десятины). Во всех же остальных сократилось, причем особенно сильно в станицах Еланской (на 1527 дес.), Казанской (на 1504 дес.), Мигулинской (на 4592 дес.), Гундоровской (на 1302 дес)

В 1911 г. лесничий А. Крюков в статье «О станичных лесах Донской области» отмечал, что «старожилы еще помнят прекрасные и обширные леса в Донецком округе по течению Донца и в юртах Луганской, Митякинской и отчасти Гундоровской станиц».18

Еще в 1822 г. под лесами находилось до 400 тысяч десятин земли. Но уже через десяток лет лесные угодья из-за бесконтрольной и зачастую хищнической вырубки сократились почти вдвое.

Упорядочить пользование лесными угодьями пытались на основании Положения 1835 года. Были приняты правила о сбережении лесов. Тогда за станицами числилось 130 тыс. десятин лесных угодий. Надзор за ними вверялся станичным атаманам. Они находились в общем пользовании станичного общества Ежегодно каждый казак был обязан посадить по 25 вербовых или осиновых кольев. Уклоняющихся от этого подвергали штрафам.

22 февраля 1877 г. был принят Закон о станичных лесах. Принимались меры против хищнической вырубки.

Разрешалось мелкий лес (хворост) употреблять на огорожу, строевой и деловой лес – только на общественные надобности. По письменному приговору станичного сбора выдавали его также для постройки и починки телег, саней, плугов.

Из заповедного леса получали только погорельцы и вновь обзаводившиеся хозяйством. И еще – в случае переселения станицы на другое место, для застройки.

Для охраны леса назначали лесничих из отставных казаков «хорошего поведения».

11 октября 1878 г. Военным советом утверждены Правила о страже станичных лесов.

Новый порядок пользования лесными угодьями понравился далеко не всем казакам, привыкшим рубить то, что попалось на глаза.

В станице Луганской взбунтовал станичников коллежский регистратор Матвей Казмичов. Свидетелем волнений стал приехавший в станицу Каменскую видный народник Г.В. Плеханов, позже ставший марксистом.

О «бунте» луганцев он опубликовал статью в выходившем за границей журнале «Земля и воля». Однако после того, как зачинщики «бунта» несколько суток провели в Каменской окружной тюрьме, волнения прекратились.

Но лесные угодья продолжали сокращаться.

Местная промышленность. Станичные умельцы. По мере развития земледелия, животноводства и других хозяйственных отраслей у донских казаков появилась местная промышленность, преимущественно перерабатывающая сельскохозяйственную продукцию.

Очень рано в связи с развитием хлебопашества донцы стали заводить водяные и ветряные мельницы. Позже появились паровые мельницы.

В 1763 г. на речке Деркул устроил мельницу казак Митякинской станицы Иван Ушаков. Тогда же на речке Каменке завел мельницу Гундоровский казак Савелий Скороходов, поселив там 20 малороссиян.

Довольно быстро мельницами обзавелись практически все станицы и многие хутора по рекам Сев. Донец, Быстрая, Деркул, Каменка и др.

В конце Х1Х века появились паровые вальцовые мельницы. С 1882 г. в Каменской действовала паровая мельница инженера В.И. Коваленко с небольшой электростанцией. На ней было 32 рабочих. К тому времени в юрте окружной станицы насчитывалось 14 водяных и 44 ветряных мельницы. В 1905 г. в станице построил паровую мельницу местный казак-офицер И.И. Миллер. в 1914 она сгорела. А полковник Миллер, командовавший казачьим полком на фронте, погиб в 1915 году.

В округе имелись различные предприятия. В 1830-е г.г.в окрестностях Каменской на балках Рыгин и Говейная были открыты месторождения каменного угля. Разработка их началась в конце Х1Х века. Были устроены несколько небольших шахт («Бамбетка»и др.). С 1870 г. добыча угля началась по рекам Гнилуша, Лихая, Каменка.

К концу Х1Х века в Каменской имелись кирпичный завод Н.И. Бардашова (38 рабочих), кирпичный завод И.Ф. Луговской (25 рабочих), несколько кузнечных, шорных, слесарных мастерских, пивоваренный завод Дворжака. На металлическом заводе Шмидта изготовляли детали сельхозмашин.

Действовали угольные шахты в Усть-Белокалитвенской. Добывали в каменоломне кварцевый песчаник (калитвенский камень). Из него строились многие дома в станице. А еще из добываемого в каменоломне камня изготовляли молотильные камни, жернова, корыта, памятники. В юрте станицы действовали три угольных шахты.

Станица Митякинская имела пять черепичных и три овчинных завода, маслобойку и, конечно же, как многие станицы – паровую мельницу.

В хуторе Михайловском Мигулинской станицы имелся салотопенный завод с двумя мастерами и 28 рабочих. Салотопенный завод имел Мальчевской волости купец Н. Козырев – с 18 рабочими.

В 1894 г. в округе имелось 217 предприятий, на которых трудилось 551 рабочий. Сумма произведенной продукции составляла 151 тысячу рублей в год.

В станицах и хуторах жило немало умельцев-ремесленников.

В 1824 году была создана ремесленная организация «сотня мастеровых», в которой работа засчитывалась казакам за действительную службу. Формировалась из кузнецов, шорников, портных, столяров, седельников, сапожников. Обслуживала войсковое население. Ее распустили в 1843 г.

Среди станичников особым уважением пользовались кузнецы. Были они и коновалами, лечили лошадей. По несколько кузнецов жило в каждой станице. А в Калитвенской из 146 ремесленников имелось даже 34 кузнеца. Ремесленную мастерскую открыли в Милютинской.

В Гундоровской занимались ремеслами 70 мужчин и 64 женщины. Это были кузнецы, столяры, портные портнихи, седельники. Ткачихи заготовляли из пряжи ткани для онуч, мешков, зипунов.

Много было среди станичных умельцев бондарей, кожевников, гончаров. Славились мельники, умевшие поймать в степи малейший ветер в крылья ветряков.

Были мастера изготовлять вентери для ловли рыбы, сети, плетеную мебель, корзины.

Торговля. ярмарки. С давних пор донские казаки вели обширную торговлю. В 1615 г. они получили право свободной торговли в украинных (окраинных) городах Московского государства предметами военной добычи. Издавна велась торговля с восточными и европейскими странами. Торговым центром на Дону был Черкасск.. Но по мере развития хлебопашества, скотоводства и других отраслей хозяйства в торговлю включались станицы, в том числе – и устроенные в придонье, на Донце.

С середины ХУШ столетия стали устраиваться ярмарки в станицах, расположенных на торговых путях.

Крупным торговым центром в северной части Донского края стала станица Каменская. Главными предметами торговли были хлеб (через хлебные конторы и ссыпки), скот и фрукты, отправляемые в Москву, Петербург и другие города России. Хлеб отправляли также к портам Азовского моря для экспорта.

В станице ежегодно с 25 сентября до 3 октября устраивалась Покровская ярмарка, на которой велась оптовая купля-продажа хлеба. Каменский элеватор вмещал до 100 тыс. пудов зерна.

В хуторе Пиховкине с 20 по 25 марта шумела Благовещенская ярмарка, в Иванкове- в праздник Преполовения три дня торговали хлебом и разными товарами.

Вообще, ярмарки повсеместно устраивались приуроченно к церковным, нередко - к престольным праздникам.

Кроме ярмарки в Каменской устраивались по воскресеньям базары. К концу Х1Х века в станице имелось до 70 магазинов и торговых лавок, в которых продавались мануфактура, обувь, металлоизделия, сельскохозяйственный машины и т.п.

За три дня до праздника апостолов Петра и Павла начинала действовать в продолжение семи дней ярмарка в станице Казанской. Велась бойкая торговля скотом, лошадьми, хлебом. Вторично ярмарка в станице проводилась с 23 по 25 декабря.

С 1 по 4 октября проводилась в хуторе Средне-Лопатинском, а в хуторе Шумилине – Федоровская 14-17 февраля, и еще – в праздник Кирилла и Мефодия, трехдневная. Шла купля-продажа скота, лошадей.

В Митякинской были две ярмарки: 14-17 марта Алексеевская и Десятипятницкая за пять дней до десятой пятницы после Пасхи, продолжительностью в 14 дней.

Были ярмарки в хуторах: Чеботаревском – Воздвиженская 9-12 сентября и на Тиховском – Григорьевская 9-12 марта.

Славилась своими ярмарками станица Вешенская. Ежегодно на Троицу шумела Троицкая ярмарка, с 29 августа – Александро-Невская, за пять дней до праздника – Усекновенская, продолжавшаяся 7 дней. Шла крупная торговля зерном, овцами, овечьей шерстью. В станице имелось 4 хлеботорговых конторы, хлебная ссыпка.

Зазывали покупателей 49 торговых лавок. Крупными торговыми заведениями были магазины М.С. и И.В. Хренниковых, Н.В. Мохова. Среди вешенских торговцев было 7 казаков, 24 мещанина, 16 крестьян, один купец и один дворянин.

Крупная торговля зерном, овощами и овечьей шерстью велась на ежегодной ярмарке в хуторе Каргине.

В станице Мигулинской ярмарку проводили 15-18 января, в Еланской 18-21 февраля и 11-15 августа, в Калитвенской – Георгиевскую с 18 до 21 апреля. В Милютинской собирались две ярмарки: Георгиевская 25-30 апреля и Александро-Невская 25-30 августа. Две ярмарки было и в Усть-Белокалитвенской6 за пять дней до праздника Преполовенская и 15-17 июля Ильинская.

В Гундоровской проводилась Успенская ярмарка 10-15 августа. В хуторе Аникине – за пять дней до праздника Вознесения Господня, в продолжение трех дней.

Старейшей была ярмарка в станице Луганской. Еще в 1764 г. на ней вели торговлю 46 лавок и станичный кабак. Торговали зерном. Несколько позже – в основном продукцией огородничества и садоводства.

Устраивались ярмарки во многих крестьянских слободах: в Тарасовской – Сретенская 2-9 февраля и на Фоминой неделе 10 дней; в Селивановской – Пасхальная; в Мальчевской – Преполовенская, в Криворожской – Троицкая, в Скасырской Успенская 10-15 августа, в Ефремово-Степановской – Воздвиженская 9-12 сентября.

По мере экономического развития донцы стали приобщаться к различным видам кооперации. С 1864 г. в России начали распространяться потребительские общества.

В них объединялись жители для устройства совместных торговых лавок. Каждый член общества являлся пайщиком. Капитал для закупки товаров складывался из паевых взносов. В Донецком округе успешно действовали потребительские общества Каменское, Казанское, Гундоровское, Вешенское. Ефремово-Степановское, Базковское и др.

Большую популярность быстро завоевали общества взаимного кредита, ссудо-сберегательные товарищества и кассы.

Они на льготных условиях предоставляли деньги тем, кто занимался торговлей или какими-либо промыслами. Получивший ссуду обязан был вернуть ее в установленный срок и с процентами. Выдавались ссуды на покупку земли, скота, зерна.

В 1883 г. ссудо-сберегательное товарищество сложилось в хуторе Шумилине. К 1911 г. в нем состояло 962 человека. В 1907 г. такое товарищество образовалось в Вешенской (940 человек), в 1909 г. – в Гундоровской (390 человек), Каменской (508 человек), в 1911 г. – в Калитвенской станице.

Кредитные кооперативы сложились в некоторых хуторах, в том числе – Наполовском Мигулинской станицы, Крутинском Усть-Белокалитвенской станицы, Нижне-Шумилинском Казанской станицы. На собранные паевые деньгиони покупали сельхозорудия и машины, семена хлеба и травы, и продавали их членам кооператива по доступным ценам. Устраивали общественные зерносушилки, строили элеваторы.

В 1890 г. в Каменской было открыто отделение Азово-Донского коммерческого банка.

Наш канал на YouTube:

 
Русские традиции - Russian traditions
Группа Facebook · 1 097 участников
Присоединиться к группе